Al eens Boeren Omelette gespeeld? Daar heb je zeker geen bril voor nodig! Met een knipoog naar het welbekende roulette-spel wordt op Boerderij Ondersteboven bij speciale gelegenheden het zelf ontwikkelde Boeren Omelette spel gespeeld met maximaal 25 personen.
Het kleurrijke speelbord staat opgesteld in de voormalige "kluis" in de schuur, waar vroeger de knechten sliepen en/of het kostbare graan droog werd opgeslagen (ook wel de pezer).
Elke speler ontvangt bij de start van het spel 3 (houten) stenen en wie het langst speelt is de winnaar. Bij meespelen is inzetten van minimaal een steen per beurt verplicht op welke plek van het speelbord dan ook en uiteraard zijn er valkuilen gedurende de rit.