Boerderij Ondersteboven

Schrijver (waaronder toneel), historicus, voorvechter van het Oost-Zeeuws-Vlaams dialect, natuurkenner en sinds 1976 correspondent voor De Stem, later BN DeStem. George (Sjors) Sponselee was het allemaal en nog veel meer dan dat. Maandag 5 september 2016 overleed hij, op 83-jarige leeftijd. Verwoed verzamelaar van oude foto's, oude werktuigen, schelpen, potscherven, maar ook oude verhalen, woorden, spreuken en met name in het dialect. Samen met zijn grote vriend Georges Sponselee werkte hij aan menig boekwerk over de streek, de cultuur en met name nostalgie. Op de laatste dag van het jaar 2018 overleed hij op Kloosterzande op 85 jarige leeftijd. George (Sjors) werd op 25 augustus 1933 geboren in Ossenisse. Hij was leraar biologie aan het Jansenius in Hulst, voorzitter van natuurbeschermingsvereniging De Steltkluut en schrijver van ongeveer veertig streekboeken. Hij was (mede-)auteur van onder meer fotoboeken, romans en proza. Ook schreef hij veel geschiedenisboeken, want zijn hart lag bij de historie van Zeeuws-Vlaanderen. Van 1993 tot 2013 schreef hij de rubriek Versteend Verleden voor (BN) De Stem, over allerhande historische thema’s in de regio. Hij kwam in 1976 bij de krant terecht, nadat een verhaal over natuur zo goed beviel dat hij mocht blijven. George was daarnaast een voorvechter van het dialect in het Land van Hulst. Ook doopte hij zijn pen in de inkt voor verschillende toneelstukken, ontwierp hij diverse wandel- en fietsroutes in Oost-Zeeuws-Vlaanderen, was hij mede-initiatiefnemer van vertelavond Van bij Ons en lid van de oudheidkundige kring De Vier Ambachten. Daarom kreeg hij in 2001 de Culturele Prijs van Hulst. ..................................................................................... Ed (Eduard) Steijns werd op 20 februari 1933 geboren in Kloosterzande, het dorp en de streek waar hij zijn hele leven aan bleek verknocht.Veel mensen kenden Ed van het veer Perkpolder-Kruiningen waar hij een groot deel van zijn leven heeft gewerkt. Samen met George, maar ook zelf, bleek Ed heel vaardig met de pen. Zo bewerkte/schreef hij diverse toneelstukken, verhalenbundels, versjes, liedjes en talloze gedichten i het dialect. Ook zijn passie voor werkpaarden en dekhengsten bleef niet onopgemerkt. Gelukkig is veel van zijn historisch materiaal gedigitaliseerd mede onder leiding van de Oudheidkundige Kring "De Vier Ambachten". Op Boerderij Ondersteboven zijn vele herinneringen aan beide heren bewaard gebleven. Zo verschenen artikelen van hun hand in de regionale kranten over bijvoorbeeld de gevonden grafstenen (op het boerderijterras) en de historische kreek in de wei langs de Westdijk. Arnold gebruikt hun informatie nog met enige regelmaat tijdens zijn rondleidingen over de boerderij en de gesprekken over vroeger in de voormalige stierenstal. Annie leest nog vaak (in het dialect) voor uit de vele krantenknipsels die Ed vroeger schreef.

Boerderij Ondersteboven hanteert een aantal kortingsregels in de prijslijst van de Bed & Breakfast, maar bij die kortingsregels horen uiteraard ook een aantal spelregels. Om te beginnen hebben we een arrangement voor het boeken van beide kamers samen. We hebben onze kamers zo ingericht dat we families kunnen ontvangen. Een "master" kamer " in d'n Terf" met tweepersoonsbed en een kinderkamer "In d'n Juin" met stapelbed. Boekt iemand dus de kleine kamer "In d'n Juin" alleen dan vinden wij dat een persoonlijke keuze, die wij ook respecteren. Besef dan wel dat wij het stapelbed primair hebben voor kinderen, vrienden of vriendinnen en pas op de tweede plaats voor echtparen of partners. Ook hebben we een korting van zelfs 20% bij het boeken van vier of meer nachten aaneengesloten. Met die 20% korting hebben ook wij een voordeel dat we de kamer niet dagelijks gereed moeten maken voor nieuwe gasten. De korting geldt echter NIET indien op geen enkele manier gebruik wordt gemaakt van onze aanvullenden diensten, zoals eten en drinken. We verwachten toch minimaal dat één keer bij ons het avondeten wordt geboekt of het terras of van onze drankjes gebruik wordt gemaakt. Het is beslist NIET de bedoeling dat in de kamer bijvoorbeeld een koelkast of ventilator wordt meegebracht voor eigen drankjes of extra verkoeling. In die gevallen wordt de kortingsregel NIET toegepast. Ook mogen aanvullende instrumenten alleen met vooraf toestemming van ons worden meegebracht. We hebben in de ontbijtruimte een centrale koelkast voor eventueel gebruik van eigen drankjes en/of medicijnen. Bij voorkeur dienen deze eigen producten in een plastic zak of bak in die koelkast worden geplaatst.

Voor het arrangement van beide kamers samen geven we maximaal 10% korting bij het boeken van minimaal 4 nachten.

Op dinsdag 21 juli 2020 is het zover. Samen met Jan Rubbens “in z’n eentje” op weg langs diverse bloemplukvelden en andere interessante akkers en akkerranden in geheel Zeeuws-Vlaanderen. We beginnen natuurlijk bij de heuse bloemplukakker van Boerderij Ondersteboven (www.boerderijondersteboven.nl). De begin mei 2020 ingezaaide akker staat inmiddels alweer drie jaar op deze plek. Elke drie jaar wordt de akker verplaatst om al teveel veronkruiding tegen te gaan. Na deze drie jaar wordt luzerne gezaaid om het onkruid te lijf te gaan. Annie is onder andere trots op de meisjesogen, die inmiddels hun vaste plek hebben gekregen. De bloemplukakker is beslist niet de enige opvallende natuur-activiteit van de boerderij. Langs de Westdijk aan de zuidzijde van de boerderij zien we een hectare wintervoedselakker met klaprozen, gele ganzenbloemen, korenbloemen en zonnebloemen. Langs het wandelpad “het ommetje van Ossenisse” liggen twee patrijzenakkers, inmiddels tweejarig en driejarig en de boerderij bestaat zelfs uit 7 hectare natuur.. Om 10 uur vertrekken we met de “eend” in de richting van Zaamslag en zien onderweg een patrijzenakker vlakbij het Nieuwe Gemaal van Campen en een mooie vlasakker in de Hellegatpolder. Aan het begin van de Koning Willem !!! stoppen we voor de eerste keer bij een akkerrand met een fraai informatiebord van de Agrarische Natuurvereniging de Groene Oogst (ANV Groene Oogst), de natuurvereniging van Oost Zeeuws Vlaanderen. Vlakbij de eerste rotonde van Zaamslag zien we iemand van de firma Dees druk in een hypericum veld, een bloem die speciaal wordt gekweekt voor boeketten. De geplande bloemplukakker is vanwege de droogte en slechte opkomst al snel vervangen door een vogelakker met cichorei, kaardebol en honingklaver. Het is elk jaar een forse investering in geld en tijd om een bloemplukakker tot een goed begin en einde te brengen en dit jaar hadden we maar liefst 8 weken droogte achter elkaar! We rijden vervolgens via Zaamslag in de richting van Axel door de Axelsestraat, waar we bij Hoeve Pauwvliet (nr. 122) een mooie, weliswaar niet al te grote, bloemplukakker aanschouwen met daarin oa. saffloer met daarachter een veld speciaal voor de productie van thee met korenbloemen, goudsbloemen. Eerst leek het een niet volmaakt bloemplukveld, maar in gesprek met Harm van Hoeve bleek het al ras het theeveld waar recentelijk publiciteit aan werd gewijd. Harm geeft aan dat het fenomeen bloemplukakkers eigenlijk afkomstig is van Walcheren, waar het VVV en de Gemeente zelfs subsidie verstrekt om tot een soort strippenkaart te komen om goedkoop mooie veldbloemen te plukken. De Gemeente Borsele zou zelfs 30K hebben gedoneerd om dit tot een toeristisch succes te maken! In Zeeuws Vlaanderen worden bloemplukvelden niet gesubsidieerd! Het in kaart brengen van de velden in de vorm van een mooie bloemenroute is wellicht een goed idee…laat dit dan een beetje het startschot zijn! Na Pauwvliet rijden we verder via Spui in de richting van Zuidzande, ons volgende adres. Bij de molen van Spui slaan we linksaf om een ommetje te maken, want we zien een opvallende blauwe en witte akker met bloemen. De blauwe bloemen gan we nog uitzoeken, maar de witte blijken margrieten te zijn. Na een paar foto’s rijden we verder via de brug over het kanaal, die “dicht” blijkt te zijn, hetgeen “open” betekent voor het verkeer. Na een flinke eendenrit, waarbij Jan ook even in Oostburg de studio’s van RTV Scheldemond aanwijst, waar op 3 augustus as. de opnames zijn van “passie voor bloemplukvelden” voor het programma Scheldemondig. Spannend hoor! Onderweg wijzen we op diverse plaatsen op fikse distelplekken en veel St Jacobs kruiskruid. Voor distels bestaat een distelverordening om te voorkomen dat deze zich teveel gaan uitzaaien en dat doen ze als je ze niet aanpakt. Niet voor niets wordt in de wandelgangen “”trekken is stekken” en “maaien is zaaien” gebruikt! Een fiks probleem kan ontstaan als hier niet nadrukkelijk naar wordt omgekeken! Direct door Zuidzande net voor Mariastraat 36 in de Obijnseweg staat volgens Sjaak Basting een bloemplukveld met aan de ander kant van de weg een mooie vogelakker. Zijn broer Jaap is toevallig de broedstrook aan het maaien, een verplichting volgens de spelregels tussen 15 juni en 15 augustus om het broedseizoen zoveel als mogelijk te omzeilen. De meerjarige vogelakker is inderdaad prachtig met stroken voor bescherming en wintervoedsel. Jaap poseert gewillig en trots bij zijn tractor in het veld. Hij geeft echter toe dat hij mede door de ernstige droogte begin mei weliswaar zaad heeft gekocht voor het bloemplukveld, maar heeft besloten dit jaar niet in te zaaien. We treffen dus een veld aan met overjarige bloemen en onkruid, spijtig, maar herkenbaar dit jaar. Zoals eerder gezegd is het geen eenvoudige zaak een bloemplukakker op de been te krijgen en te houden. We zetten de reis voort in de richting van Nieuwvliet waar we hebben afgesproken met Eddy en Monique van Campen-de Winter, de eigenaars van Minicamping de Catshoek op de Sint Bavodijk (nr. 29).. Zij hebben op het terrein zelfs vier bloemplukvelden tussen de kampeerders staan, waarvan drie mooi. Monique leidt ons rond en toont ons trots een prachtige roze cosmea. Het veld bevat wel veel groot akkerscherm, dat inderdaad heel goed tegen de droogte en overwinteren kan en zelfs overmatig wordt als je dan telkens weer opnieuw gaat bijzaaien. Het is dan beter om een jaartje dat zaad over te slaan. Het mindere veld heeft duidelijk meer te kampen gehad met droogte en is achtergebleven. Op sommige plaatsen zien we ook het hardnekkige onkruid akkermelk staan, dat alleen biologisch is te bestrijden door een paar jaar geen bloemen, maar bijvoorbeeld een klaver zoals luzerne te zaaien. Na een heerlijk kopje koffie trekken we verder in de richting van Cadzand, naar Minicamping Essenhoeve van de familie Risseeuw aan de Bosweg (nr. 2). Zoon Niels ontvangt ons en leidt ons door de bloempluktuin. Zij hebben het zaad niet besteld bij de Agrarische Natuurvereniging Bloeiend West, de natuurvereniging van West Zeeuws Vlaanderen, maar hebben zelf zaad geselecteerd en in perkjes gezaaid. Het voordeel daarvan is dat het goed onderhoudbaar is en herkenbaar blijft in de bloeiperiode in plaats van een niet gerangschikt bloemenveld. Het nadeel is echter dat het ook zichtbaar is dat bloemen niet gelijktijdig bloeien; er staan dus ook minder rooskleurige perken tussen. We missen de mooie lavatera, maar vinden bijvoorbeeld wel kleurrijke dahlia’s en prachtige (Amerikaanse) gele en witte poppies. Mooi hoor! Jan heeft ze eerder in het programma gehad. Tenslotte rijden we door in de richting van Retranchement, war we bij Mooi Buiten aan de Platteweg (nr. 2) hun bloemenveld bekijken. Zij hebben besloten om het zaad en het veld voor zichzelf te benutten, zodat het geen bloemplukveld is geworden, maar wel mooi ook. In de tuin treffen we een mooie spreuk ”waar een wilg is, vinden we altijd een weg”! Zijn we hiermee aan het eind gekomen van onze reis door de bloemenvelden, natuurlijk niet! Veel mensen hebben privé een meer dan prachtige bloementuin en kunnen daar trots op zijn en zelfs voor zichtzelf en waarschijnlijk ook voor anderen bloemen plukken. Ook heeft Jan al eens eerder kennis gemaakt met de “Tuinen van Groede” (www.tuinenvangroede.nl) waar kleine perceeltjes worden verpacht om bloemen op te kweken, een mooi initiatief om dit reisverslag af te sluiten. Mocht je zin hebben om een rondje Zeeuws Vlaanderen te doen in het teken van bloemen zijn er dus vele soorten en maten en kwaliteiten te vinden, maar je ontmoet daarbij vast en zeker ook mensen met passie voor bloemen! Veel kijk en plukplezier!

Alweer een hele tijd geleden werden we onverwacht geconfronteerd met corona-maatregelen en deden we de volgende mededeling: "Helaas zijn wij genoodzaakt Boerderij Ondersteboven tot nader order gesloten te houden. Het boerderijterras en de groepsaccommodaties zijn niet alleen gesloten, maar gezien het intieme karakter van onze B&B houden we ook die vooralsnog dicht. Natuurlijk hopen we onze trouwe gasten weer gauw te mogen begroeten en rekenen we op jullie begrip. Het spijt ons zeer!" Nu, alweer een aantal maanden later, gaan we de uitdaging aan en deelden zojuist de volgende mededeling op Facebook: "Het is bijna zover...op woensdag 1 juli aanstaande openen we weer onze poorten (B&B en boerderijterras). Het terras is (bij mooi weer) gedurende de vakantie-maanden in juli en augustus open van woensdag tot en met zondag van 11.00 tot ongeveer 17.30 uur. Maandag en dinsdag zijn we alleen op aanvraag open. We hebben ook op woensdag tot en met zondag een regime van "op reservering", maar we hebben een paar "zelfbediening" plekken. Bij reservering hanteren we bij ontvangst een gastenboek (naam, telefoonnummer en aantal personen in de groep). Ja, we proberen ook de 1,5 meter richtlijn te hanteren en rekenen op ieders begrip en medewerking. We zijn zoals gebruikelijk "maar" met twee, dus geduld blijft een schone zaak. Ook de B&B heeft een paar corona-maatregelen, zoals minimaal twee nachten, omdat we de kamer een dag blokkeren tussen boekingen. Het bloemplukveld staat inmiddels in de eerste kleuren en bij teveel stress kun je gewoon even fraai van het prachtige wandelpad gebruikmaken. We maken er een gezellige tijd van samen!"

Normaliter< wordt jaarlijks op de 2 Paasdag, dit jaar maandag 13 april 2020, de naaste familie uitgenodigd om paaseieren op de boerderij te zoeken...een geweldig evenement moeten we bekennen! Dit jaar is dat uiteraard niet raadzaam vanwege de corona-crisis. Toch willen we dat ook dit jaar niet zomaar voorbij laten gaan. In plaats van de 150 paaseieren die op de boerderij worden verstopt hebben we nu een stuk of 10 paaseieren verstopt in de website. Ik ben benieuwd wie ze kan vinden...veel zoekplezier alvast! /p>

Kaasjeskruid dankt haar naam aan de kaasvormige vruchten. Eeuwen geleden werden de jonge stengels gegeten als groente en later zag men de geneeskrachtige kanten in van deze veelzijdige plant. Het sap heeft een libido-temperende werking, is rustgevend en pijnstillend. De bladeren werden ook gebruikt tegen wespensteken. Op ons boerderijterras zit dit alles besloten in onze verse kruidenthee melange.

Aanvankelijk, voor de corona-crisis, lag het in de bedoeling op 12 juli 2020 een fietstocht te organiseren waar ook Boerderij Ondersteboven zou aanhaken bij het Vijdawa (Joos Tijd jaar) met een heuse fietsroute door het Grenspark met onderweg bij ons koffie/thee met gebak...hoe klink dat! Na veel wikken en wegen is besloten het evenement uit te breiden naar een periode vanaf 1 juli tot en met 31 augustus 2020, waarin alle gastheren van het Grenspark Groot Seaftinghe zich kunnen presenteren. Maar dan moet je wel de juiste keuze maken natuurlijk! Het beloven unieke grensparkdagen te worden met Grensparkstalletjes en fiets- en wandelroutes. Bij ons wordt speciale aandacht gevraagd voor "het Ommetje van Ossenisse" dat onlangs is uitgebreid met het schoolpaadje tussen de Dorpsstraat en de Weststraat in Ossenisse. Het start en de finish van de wandeling is bij Boerderij Ondersteboven, waar je indien gewenst geïnformeerd kunt worden over de route en (bij mooi weer op woensdag tot en met zondag van 11.00 tot ongeveer 17.30 uur) kunt vertoeven op het boerderijterras en kunt genieten van de monumentale schuur vol oude gereedschappen.

Alweer sinds 15 maart 2003 heeft Zeeland geen autoveren meer. De veerverbinding Perkpolder-Kruiningen is helemaal komen te vervallen en de veerverbinding Vlissingen-Breskens is fiets/voetveer geworden. Toch ontvangen we nog met enige regelmaat reacties op het gemis van de voormalige autoveerdienst van de PSD (Provinciale Stoombootdiensten). Daarvoor in de plaats zijn sindsdien twee autotunnels toegevoegd; de Liefkenshoektunnel nabij Antwerpen en de Westerscheldetunnel bij Terneuzen. De Westerscheldetunnel is de langste verkeerstunnel van Nederland en toch duurt het maar 5 minuten met de auto om aan de overkant te komen. Dat was vroeger wel anders! In het hoogseizoen is er wel nog een particuliere fiets/voetveer van Perkpolder naar Hansweert, maar die vaart alleen op een paar dagen in de week en dan en dan alleen als het watertij voldoende is om uit en in te varen. Om deze redenen komt het vaak voor dat Boerderij Ondersteboven op het laatste moment wordt gebeld voor een (nood)slaapplaats. Let dus op dat je goed nagaat of en wanneer de veerdienst wel vaart op de website van Atol (www.de-atol.nl). Zij organiseren overigens ook bootvissen en zeehondensafari's, dus sowieso een aanrader om eens op die website te (gaan) kijken.

Sinds 1 januari 2020 hebben we ons vertrouwde telefoonnummer +31.114.681397 (het voormalige huisnummer) gewijzigd in +31.6.24598174 (het mobiele telefoonnummer van Annie). Het oude nummer wordt gedurende 2020 nog standaard doorgeschakeld naar het nieuwe mobiele nummer, maar met ingang van 1 januari 2021 komt het oude nummer definitief te vervallen. Op de bestaande visitekaartjes staat het oude nummer helaas nog vermeld. Het verzoek is dan ook dit nummer door te halen en het nieuwe nummer te noteren. Komt u het oude nummer na 1 juli aanstaande nog ergens tegen meldt het ons dan alstublieft, zodat wij alsnog actie kunnen ondernemen om het nummer te wijzigen. Excuses voor het ongemak.

Ook in 2020 wordt het natuurbeheer van Boerderij Ondersteboven uitgebreid. Dit keer wordt een wintervoedselakker van een ruime hectare aan de zuidzijde van de boerderij toegevoegd om het overwinteren van akkervogels te ondersteunen. De rest van het grote perceel is inmiddels ingezaaid met wintertarwe. Tevens worden de dijken van de Westdijk behorende bij de boerderij onder de botanisch waardevolle graslanden ondergebracht en de vier poelen (kreek, drinkwaterput, kikker en salamander put en akkervogelput) als klein botanisch water. Zo komt het totaal aan natuurgebied rondom de boerderij inmiddels op bijna 6,5 hectare en daar zijn niet alleen wij heel erg blij mee, maar de akkervogels ook mogen we aannemen, gezien de mooie tellingen. Op verzoek kunnen (bij voorkeur doordeweeks) onder begeleiding wandelingen voor groepen worden geregeld om meer inzicht te geven over flora en fauna.

We genieten momenteel van onze relatieve rust. Op het moment dat ik dit artikel schrijf is Annie de kerstboom gezellig aan het optuigen. Zoals gebruikelijk opent ons boerderijterras met Pasen. Op Paaszaterdag, 11 april 2020, staat de jaarlijkse Stoep- en schuurverkoop weer op het programma in Ossenisse-Zeedorp en ook dit jaar doen wij weer mee. We hebben de afgelopen jaren een waar landbouwmuseum in de schuur en op de boerderij opgebouwd en op Tripadvisor staan we inmiddels ook als museum te boek hebben we gezien. Op Paaszaterdag zetten we een aantal artikelen in de verkoop en houden we ook een beetje Open Dag voor het seizoen. We zijn dan open van 10 uur tot ongeveer 17.30 uur. Ook op 1e Paasdag zijn we open voor het publiek van 11.00 tot ongeveer 17.30 uur. Op 2e Paasdag zijn we speciaal geopend voor de familie, de kinderen en kleinkinderen om paaseieren te zoeken (11e keer alweer). We verstoppen dan 150 paaseieren op de boerderij' altijd een leuke middag. In het komend seizoen 2020 zijn we vervolgens normaliter alleen voor groepen (vanaf 5 personen) op aanvraag vooraf open van maandag tot en met donderdag. Gedurende de vakantieperiode (juli en augustus) en op speciale feestdagen zoals Hemelvaart, 2e Pinksterdag zijn we (bij mooi weer) altijd open. Op vrijdag, zaterdag en zondag zijn we in principe (bij mooi weer) altijd geopend van 11 uur tot ongeveer 17.30 uur. Onze laatste terrasdag is in principe zondag 11 oktober 2020. Hou er echter rekening mee dat ons terras alleen open is bij redelijk mooi weer en dus bij twijfel gewoon eerst even bellen. Bij de poort laten we natuurlijk ook zien of we open zijn of gesloten die dag. We zetten in principe geen bordjes van ons terras langs de fietsroutes, maar soms worden we geadviseerd dat her en der toch te doen. in het komend seizoen 2020 staan er bordjes langs de Westerschelde bij het Nieuwe Gemaal en bij de Schulpenhoek. Ook staan er bordjes bij het Nieuwe Gemaal van Campen aan de Westdijk en in de buurt van Hengstdijk ergens bij de Oude Stoof voor gasten van De Vogel. De B&B is geopend zodra het weer het een beetje toelaat (in principe vanaf medio maart) totdat het weer kouder en natter begint te worden (in principe medio oktober).

Voor dat we het weten is het alweer Carnaval! In Ossenisse-Zeedorp hebben we een jarenlange (Ossenkoppen) Carnavals traditie van meer dan 25 jaar. Het afgelopen jaar is prinses Greet (prinses Margaretha der Ossenkoppen) met een zilveren jubileum) gestopt en heeft een nieuwe prinses Natas (Natascha Jansen) de troon bestegen om de jaarlijkse sleutel van de Snis van onze Burgemeester in ontvangst te nemen. Jawel, je leest het goed, we hebben in Ossenisse-Zeedorp geen prins Carnaval, maar een prinses Carnaval; de prinsessenwagen is dan ook jaarlijks gevuld met een raad van elf (elluf) prinsessen! Maar dat is niet het enige dat onze Carnaval zo bijzonder maakt, want onze Carnavalsoptocht is jaarlijks de zondag na Carnaval. Schroom dus niet, maak het mee en kom een kijkje nemen in onze bijzondere dorpsgemeenschap. Hoewel de meeste Carnavalswagens al in de zaterdag voorafgaand in de verkoop gaan, komen vele wagens toch nog een keer pronken in Ossenisse-Zeedorp...dit jaar op zondag 1 maart 2020! De optocht begint om 13.00 uur met een limonadebal voor de kleinsten en om 14.30 uur start de alternatieve optocht vanaf Zeedorp over de Lageweg naar Ossenisse.